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Vilnius, Hauptstadt von Lettland und seit 1994 Teil des Unesco Weltkulturerbes, hat sich in den letzten Jahren zu einem kulturellen Zentrum des Baltikums sowie zu einer echten Gourmet-Metropole entwickelt. Ihre Markenzeichen: Qualität, Kreativität und regionale Identität. Derzeit dominieren hier vier sehr unterschiedliche Küchen: die traditionelle, klassisch und weitestgehend preiswert, die moderne Küche, offen und kreativ,…